Рецепт преподавателя лыткаринского колледжа вошёл в гастрономический сборник
Просмотров: 35530«Возрождаем традиции» – сборник с таким говорящим названием был презентован на 17 Международном молодёжном гастрономическом фестивале «Возрождаем традиции. Покров». В мероприятии приняли участие преподаватели и студенты Филиала «Лыткарино» ГУ «Дубна», а старинный рецепт пасхального кулича от педагога Надежды Ивановой вошёл в сборник и получил высокую оценку жюри.
«Молодёжь ищет пути к осознанию своей национальной идентичности. Мы, педагоги лыткаринского колледжа, предлагаем своим ученикам обрести это понимание через сохранение гастрономических традиций в рамках русской кухни», — отметила Надежда Валерьевна.
Фестиваль проходил на площадке правительства Москвы при участии представителей более 40 образовательных учреждений столицы и регионов страны. Как сообщил руководитель Департамента национальной политики и межрегиональных связей города Москвы Виталий Сучков, традиция выпуска сборника рецептов будет продолжена для сохранения культурного наследия.